Ir directamente a la información del producto
1 de 2

Filo Regio

GRILL MASTER KIT

GRILL MASTER KIT

Precio habitual $ 5,270.00 MXN
Precio habitual Precio de oferta $ 5,270.00 MXN
Oferta Agotado
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
Estilo

Nuestro KIT VIP, debido a su gran versatilidad, equilibrio y filo máximo

Ideal para cualquier corte debido a sus 8.5 pulgadas de filo en el hacha VIKINGA o Serbia según elijas

Cuenta con nuestro cuchillo PARRILLERO el cual tiene un uso mucho más versátil, este cuchillo se emplea para picar verduras y hortalizas, trocear carne y pescado y otros usos más generales, si se encuentra con un hueso no te preocupes sabrá qué hacer con él.

Tu elijes un tercero, ya sea:

Cuchillo CLEAVER- medida de 13 cm de filo, 26cm de punta a punta
Es un cuchillo medianamente pesado, con equilibrio.

Se utiliza para trocear y cortar la carne y vegetales. Ideal para tareas al aire libre

o;

Cuchillo RHINO- medida de 11 cm de filo, 20.5cm de punta a punta
Es un cuchillo medianamente pesado, con equilibrio.

Se utiliza para trocear y cortar la carne y vegetales. Ideal para tareas al aire libre


Nuestro Grill Master KIT Combina eficiencia con equilibrio

Elije 3 cuchillos para llevarlos a todas partes en su elegante estuche de piel bovino-máxima calidad


PRINCIPALES CUALIDADES DE NUESTROS CUCHILLOS:

ELABORACIÓN: es un cuchillo profesional de acero 5160, este cuchillo de cocina está fabricado a mano por artesanos mexicanos experimentados.

EL PESO Y EL TAMAÑO: el cuchillo esta equilibrado. Facilitando su trabajo durante largas horas en la cocina.

SU EXCEPCIONAL CALIDAD Y RENDIMIENTO: lo hacen adecuado para uso profesional. Corta como un auténtico maestro y disfruta mientras cocinas.

CUCHILLO MULTIFUNCIONAL: Este cuchillo de cocina profesional puede usarse para cortar, rebanar y picar una amplia variedad de vegetales, panes y carnes. Es realmente una herramienta multiuso.

ULTRA-AFILADO: El filo de un cuchillo de cocina es esencial para lograr cortes más limpios y precisos. Esta hoja de acero 5160 es ideal para cortar sin esfuerzo. La hoja ha sido pulida a mano por nuestros artesanos para asegurar un afilado duradero

MANGO ERGONÓMICO: La hoja de este cuchillo de cocina tiene un mango suave y cómodo para ofrecer un agarre perfecto y un control óptimo. La forma ergonómica logra el equilibrio correcto entre el mango y la hoja fina, asegurando la facilidad de movimiento.

Ver todos los detalles
  • Costo de envio y grabado laser

    El precio de nuestros productos incluyen el costo de envio y el grabado laser

  • CUIDADOS RECOMENDADOS PARA Cuchillos con alto contenido de carbono

    El acero al carbono es un acero excelente para cuchillería por las ventajas que nos ofrece en el corte.

    Este tipo de aceros nos permiten fabricar hojas de cuchillos con un grano de acero muy fino. El filo que podemos conseguir gracias a eso tiene pocos rivales entre los aceros inoxidables. Tanto por capacidad de corte como por retención de filo.

    La contrapartida a esto es que este tipo de acero es muy reactivo a la humedad, la salinidad y a los ácidos. Tres cosas que están presentes en cualquier cocina del mundo. Para tener un filo excelente tenemos que lidiar con la gran facilidad de oxidación.

    El paso del tiempo en una hoja bien cuidada hará que poco a poco se desarrolle una pátina sobre ella. La pátina es una capa de óxido oscuro, neutro y estable que ayuda a proteger la hoja del cuchillo.

    Si no cuidamos correctamente el acero en lugar de una pátina lo que se desarrollará será óxido activo.

    Lo primero que debemos hacer si cocinamos con un cuchillo de acero al carbono es tener un trapo a mano. Y si son dos aún mejor. Con uno de ellos quitaremos cada poco tiempo los restos de suciedad que queden pegados a la hoja. Para ello sólo tenemos que frotar la hoja del cuchillo por encima.

    Si tenemos un segundo trapo lo usaremos para secar la hoja cuando dejemos de usarla más allá de un minuto. Primero aclararemos la hoja bajo el grifo y luego la secaremos a conciencia. El primer trapo estará demasiado húmedo para poder hacer bien esta tarea.

    En caso de que aparezca óxido sobre nuestra hoja de acero al carbono lo principal es detectarlo a tiempo. Cuando sólo son manchas superficiales apenas ha dado tiempo a que cause daño y es fácil de retirar.

    En esa etapa podemos limpiar la hoja con un abrasivo suave, como un Scotch Brite, con agua tibia jabonosa.

    Si el óxido ha tenido algo de tiempo para actuar y ha penetrado en mayor profundidad habrá que ser agresivo. En ese caso tendremos que usar lijas al agua, sabitorus o pasta de pulir.

    Antes de guardarlo no olvides aplicar sobre la hoja una capa fina de aceite